Samson

特点：松软香甜
主要配料：
鲜虾，瑶柱，胡萝卜，青豆，大葱，姜，即磨胡椒，蚝油，糯米，普通米
主要步骤：
1 糯米，普通米电高压锅煮起，糯米占1/3

2 鲜虾去头去壳，切段，加姜茸(要把姜处理得越细越好，先切后剁)，加即磨胡椒粉，加盐，加蚝油，和匀，腌起

3 清水洗瑶柱，然后放一点水把瑶柱泡着

4 胡萝卜切末，直接放在瑶柱上

5 大葱切碎待用

6 青豆包好，加一点水下锅煮

7 煮2分钟左右(青豆不要煮过，太熟太软就影响口感了)，瑶柱，胡萝卜下锅一起煮，加盐，加油，加锅盖，煮五分钟

8 腌好的虾仁再放油，和匀

9 把煮好的饭盖在胡萝卜上，摊平，然后把腌好的虾仁平铺到饭上，加锅盖，然后小火慢焖5分钟左右

10 锅铲把饭和匀，加上大葱末

11 加锅盖，把火再调至微火，火越小越好，慢慢焖10分钟

12 关火，随时可以吃了