在 Erlangen 的衣食住行（2）
食
我想，很多留学生毕业后之所以急着回国，原因之一就是中国的饭菜和这边比起来太好吃了……并不是单纯的口味不适应，这边的食物确实很单调。
超市里面的新鲜蔬菜品种极少，有一些是西方特有的，我们连名字都看不懂，样子也满奇特，不知道如何做，于是从来不买。和中国一样的东西也就是西红柿，土豆，大白菜（德文叫“Chinakohl”，中国白菜），黄瓜，角瓜，胡萝卜，生菜，这些是相对便宜的，还有诸如茄子（很胖，粗短），蘑菇，豆角等等，就卖得相当贵了，茄子有时能卖到2.69欧元1公斤！水果方面还可以，橙子，苹果，香蕉和梨什么的都不算贵，也新鲜。但还是——品种太少。
这边的食物的价格特点是：新鲜的比冷冻的贵，人工加工过的（比如切好块的肉，香肠，速食沙拉）比没加工过的要贵。冷冻的蔬菜味道不是一般的恶心，所以我们宁可贵一些，也买新鲜的菜；肉的话就尽量买没切过的大块带骨头的，自己切一下（德国的刀质量很好！）也不麻烦。
饮料方面，德国的特点是牛奶比矿泉水便宜！1升的纸盒装牛奶最便宜只要0.49欧，貌似比国内还便宜。味道凑活，因为脂肪含量低所以吃起来不香。而矿泉水一般500毫升的卖0.69欧，还要加收瓶子的押金约0.25欧，以后可以去超市的空瓶回收机上把空瓶扔进去拿回押金。果汁也不贵，2升的卖0.99欧。啤酒方面，虽说德国是世界第一啤酒消费国度，但这里的酒也不算太便宜，不过品种倒是真的丰富。Erlangen 本地产一种300年历史的叫做“Kitzman”（小鹿人）的啤酒，喝过一次，没啥特别的。
超市里亚洲的食品很少，大米只有意大利产的算是能买，其他的 Rice 都是速食或零食用的，叫什么牛奶米。调料就更少了，我们的酱油，香油等等都是在一家印度人开的亚洲店买的，贵，不过口感很好，看来中国外贸的东西确实质量不错。
总的感觉是德国人在饮食方面很不讲究，最简单的原料＋最简单的做法，能吃就行，烹饪时大量用烤箱，调料也单一。中国人过来面临的第一适应问题可能就是饮食了，毕竟这里的方便面卖得很贵也很少，呵呵～
未完待续...
中国传统文化博大精深.....
HK是浴液比矿泉水便宜，1L的浴液HK$9.9,但是1L矿泉水10块钱都买不到。
咔咔，牛奶＋浴液＝很好的护肤功效
楼上聪明啊！德国的沐浴液倒是也很便宜的说～
来纽约吧,国内有的,这里都有,便宜,量又足!
推荐一道法国菜吧 Chicken Cordon Bleu。
是在一个美国人家吃的，当时觉得超级好吃，遂要了菜谱。 原料容易搞到，也挺容易做的。 可以一试。
Chicken Cordon Bleu
6 chicken breasts
6 slices ham
6 slices swiss cheese
1 can cream of chicken soup
1 can milk (I've seen some recipes that use water instead of milk)
1 package Stovetop Stuffing mixed with 1/2 cup melted butter or oleo
Layer chicken, ham, cheese. Top with soup and milk mixture. Add buttered stuffing the last 1/2 hour of baking.
Bake at 350 for 1 hour. I sometimes need to bake another 15 minutes when baking a large amount.
组织给魔兄邮寄几箱方便面~
咱国产的没啥拿的出手的，就是方便面，价格便宜量不足（面霸120之类的除外），偶支持给魔兄空投方便食品。。。挖哈哈哈
不能吃方便面，那是垃圾食品。教你们做中国的炸酱面，有挂面和甜面酱就可以，准备黄瓜、胡萝卜、青豆、豆芽切丝之类的青菜就可以，好吃极了。
姐啊～你说的炸酱面需要的原料：挂面，甜面酱，青豆和豆芽在这里要么压根没有要么很难买到…… :(
不过放心，我从2005年就戒了方便面了～英英也很少吃。
一直就吃Milchreis，还没觉得太难吃啊……